Mit lehet készíteni krumpliból, hagymából és tejfölből, na meg némi fűszerből? Nagyon finom, laktató ételt.

A tepsibe kevés olajat töltünk, és a felszeletelt krumplit  egyenletesen eloszlatjuk benne. Kevés borssal, majorannával, delikáttal megszórjuk. A lefedett tepsit az előzőleg 180 fokra felmelegített sütöbe tesszük.

Egy kistálkába kiborítunk egy nagy pohár tejfölt. Egy közepes fej hagymát apróra vágunk és összekeverjük a tejföllel. A hagymás tejfölbe borsot, majorannát és delikátot keverünk ( egyikből sem sokat), majd egy egész tojást is beleütünk. Amikor jól elkevertük a tojást is, akkor néhány csepp olajat is töltünk a keverékhez, (egy kicsit meglazítjuk vele a tejfölt).

Amikor a burgonya megpuhult a tepsiben, akkor levesszük a fedőt róla. Amikor  kezd pirulni, akkor ráborítjuk a tejfölt, egyenletesen eloszlatjuk rajta és mehet vissza a tepsi a sütőbe. Csak néhány percig hagyjuk bent, nehogy a tejföl kiszáradjon. Az a jó, ha megrázzuk a tepsit és egy kicsit megmozdul a tetején a tejföl. Akkor olyan tocsogós lesz a krumpli, amilyennek lennie kell.

Jó étvágyat!